PICCOLI CONSIGLI

Tutto quello che preparate,arrosto lasagne ragù, lo potete congelare. Alcune cose da ricordare quando si vuole congelare una preparazione sono:

-nella fase di salatura, non salare  troppo perché poi quando si scongela risulterà troppo salata;

-fare in modo che la preparazione sia un po' liquida, perché quando poi si riscalderà si rischia che il sugo si addensi troppo;

-mettere in contenitori che si possono congelare;

-non congelare mai i cibi caldi.